おうちでごはん

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イカと大根の煮物

イカと大根が今日は広告の品……これは……アイツを作るしかないな?という気持ちで、買い物に行った私。余計なものも買いましたが ということで、今日はイカと大根の煮物です! イカと大根の煮物 材料 イカの胴……3杯大根…...
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うまうま、ポテトサラダ!

地味に手間のかかる料理、ポテトサラダ。スーパーのお総菜コーナーやお肉屋さんのポテトサラダの方が何倍も何十倍も美味しいのでは?……とか思っちゃうときもあるけど、たまーに手作りしたくなる。 今日はそんな、我が家の普通のポテサラの作り方。...
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みんな大好き、炊き込みご飯

私は大好きです、炊き込みご飯!スーパーで舞茸が安かったので、今晩のご飯は舞茸の炊き込みご飯にしてみたいと思います。 舞茸の炊き込みご飯 材料 お米……2合舞茸……1/2パックにんじん……1/3本油揚げ……1枚だしの素……...
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大豆尽くし!!納豆の油揚げ包み

納豆って安いし体に良さげだから、大量に買ってしまって冷蔵庫で眠ってしまうパターンが多い(-_-;)「ちょっとくらい賞味期限が過ぎてても大丈夫。納豆だから」……と言って、少しカピカピに乾燥した納豆のはい出来上がり! ってなりませんか?...
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照りが眩しい!ブリの照り焼き

時々すごーく食べたくなるブリ。今回は照り焼きにしてみました☆ ブリの照り焼き 材料 ブリ片栗粉塩(下処理用)すりおろししょうが(チューブしょうが)しょうゆ砂糖みりん酒 下処理 ブリに塩をふって、10分ほど放置...
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お正月用!豚の角煮!!

栗きんとんの次は……豚の角煮のレシピをご紹介!豚の角煮は毎年作ってる気がする……大好き。 豚の角煮 材料 豚バラ肉(ブロック)長ネギ(青い部分、白い部分わけて使います)皮付き薄切りしょうが(今回チューブしょうがで代用)豚...
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お正月用!栗きんとん!!

お正月、とっくに終わっていますが……年末にお正月用に作った栗きんとんのレシピを今回はご紹介したいと思います(^^♪ 今回はこちらのサツマイモを使用(いただきもの)。とても立派!大きい!! 栗きんとん 材料 ...
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玉ねぎたくさん!生姜焼き

私、実は生姜が大っ嫌いです。ですが、生姜焼きの生姜は全然食べられますし、大好きです。 そして生姜焼き、玉ねぎたくさん入っているのも大好き。と、いうことで、今日は生姜焼きのレシピ。普通に玉ねぎを入れるだけではなくて、すりおろし玉ねぎも...
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ボロネーゼ作り

先月何かの番組を観て(思い出せない)、そこでボロネーゼが出ていてとっても食べたくなったので作っちゃった★が、今日の内容(笑)ボロネーゼを作るのは今回で2回目だったかな?みじん切りや煮詰める工程が面倒臭い。いやぁ、楽しいなぁ!!!! ...
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ヤーコン、って知ってる?

私は今まで知りませんでした(^◇^;) 今からちょっと前になるんですけど、先々月、彼氏さんの実家からヤーコンを頂きまして。それを先月に調理したわけなんですけど。。。 まず、ヤーコンってなんぞ?って思ったわけです。見た目はじゃが...
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